精酿啤酒设备的安装与维护
新购入的精酿啤酒设备首先是要进行全方面的检查测试、测压、清洗等环节的,这样确保设备后期的良好运转和使用寿命。(前期我们会派遣专业的酿酒安装师傅上门服务,这些您不必要担心)史密力维精酿啤酒设备厂家是国内较早做啤酒设备的企业,主要经营业务有精酿啤酒设备生产,酿酒技术培训,酿酒原料供应。
多年诚信经营,购买设备我们提供的服务:
1. 规划设备安装平面图纸
2. 派遣技术人员上门安装、调试、技术培训,学会为止
3. 后期跟进指导服务,24小时在线,保证客户酿酒设备的良好运转
接下来简单分析下设备的安装与维护
一、前期新的啤酒设备处理:
二、刚安装好的糖化锅,需要用清水洗干净,把糖化锅里面的脏东西浮灰清理干净。对于带有加热管的需要进行试漏等,糖化锅加水,漫过加热管,看加热管是否有渗漏,如有渗漏,拧紧螺丝,确保设备*性。
二、后期糖化锅的维护:
每次做完酒后,用高压水把糖化罐内壁残余麦渣冲洗干净,用自来水把糖化管路清洗干净,不要有残留废渣。特别是加热管内如有附着的麦糟,赶快清洗干净,防止下次粘住后糊锅。板式换热器入完罐之后,先用自来水正洗,然后再反冲洗,后面再用氧气或者二氧化碳把板式换热器里的水吹出来,防止时间久了滋生细菌导致水变臭。如果长时间不做酒,糖化锅需要用热碱水清洗,方法和新罐子清洗流程是一样的,重点是板式换热器要重点清洗。糖化系统管件的卡箍连接,使用一段时间后都需要进行紧固,以防使用时泄露伤人。
三、发酵罐的日常维护注意事项。
1:发酵罐使用前,需要进行保压试漏。卡箍拧紧,用水或者压缩空气进行保压,